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又要月底了!經歷過一整個月的辛苦工作,想在板橋找一間交通方便又高CP值的居酒屋聚會小酌、犒賞自己嗎?來來來,為在板橋車站的這間板橋串燒居酒屋崧匠焼き鳥屋台」有絕佳的地理位置(板橋車站)和美味平價的日式串燒,絕對可以撫慰你的胃與荷包~!崧匠焼き鳥屋台的特點有三:第一,是便利的地理位置,第二是平價、高水準的多樣化串燒與美味的炸物,第三,因老闆夫婦曾在電視台工作,居酒屋內常有電視台人員聚會用餐,很特別。

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板橋的機能越來越好,不僅有百貨公司林立,還有誠品書店與秀泰電影院,板橋真的是週末假日消磨時間的好去處啊!部落格另外有一篇「板橋美食懶人包」的文章。今天要介紹的這間板橋串燒居酒屋「崧匠焼き鳥屋台」交通更是超級便利!光顧的這天剛好下大雨,從板橋站捷運車廂走出來之後,到抵達「崧匠焼き鳥屋台」為止,完全不會淋到一滴雨!因為它的位置和板橋車站是聯通的,超級方便!如果你曾來過新北板橋耶誕城的朋友,就更不可能找不到這間店,因為它就位在大名鼎鼎、365天都頂天立地的聖誕樹圓環內。

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「崧匠焼き鳥屋台」的第一間餐廳開在土城永寧站,是一個由棚子搭建的小攤子,像日本屋台一樣(屋台即日本小吃),老闆夫婦從土城的攤子開始打拼到現在有淡水店與板橋店實體店,一間比一間大,因為美味與平價,累積越來越多老顧客。秉持著「日本屋台」的精神,他們都還是盡量保有戶外的用餐空間。「崧匠焼き鳥屋台」老闆曾在日本料理店待過,每一串的串燒都是老闆夫婦親手用心製作,包括燒烤醬都是手作的喔!

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用餐無低消,服務親切,但是無服務費。20個人即可包場,已曾經辦過求婚和同事聚餐的包場。店內有兒童座椅。以現金交易為主。很特別的地方在於店內的預約服務是透過Line@預約,目前沒有特別的店休時間,店休時間或是優惠,都會公告在粉專。也在跟Food panda合作外送服務。

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老闆夫妻兩人在交往期間是在電視台外景節目工作,為了結婚的安定感,兩人毅然決然開了這間餐館,餐點靈感即來自兩人都很喜歡日本屋台,名字「崧」是來自老闆的名字,而「匠」則蘊含著日本職人用心做餐點的精神。他們的用心,可以從店面裝潢的小巧思看得出來,據說木門上的木紋都是老闆親自燒的,整整燒了三天,是溫暖溫馨的小店。也因為他們電視台工作的背景,店內有時會有電視台工作人員或是藝人的身影喔~!

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「崧匠 焼き鳥屋台」的菜單有「人氣拼盤」、「限量單串」、「招牌單串」、「刺身」、「烤海鮮」、「老司機炸物」、「特色逸品」、「烤野蔬」、「小朋友飲品」和「18禁來一杯」。午間晚間可預訂「熟食丼飯」和「生魚片丼飯」喔~!(午間訂購十份起跳,晚間一份就可以訂,皆須到店內自取)我們點了「雞8盛合$390」、「串燒動物園$480」「炙燒鮭魚生魚片$250」、「老司機炸物」、「花見糰子$60」、「Asahi濃醇梅酒$160」、「白鹿純米吟釀」和「台啤18天$120」其中我們超喜歡串燒和炸物,覺得來這裡真的必點串燒和炸物的啊。在「限量卷き串8入$390」中,我們每一串都很喜歡!覺得很特別的會是培根加上軟軟年糕的組合。其中,也有經典的培根蔥與培根四季豆的組合^^

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「雞8盛合$390」由右至左是「雞皮」、「雞胸軟骨」、「雞膝軟骨」、「雞翅包飯」,以及四串的雞腿肉,口味分別是「醬烤雞腿」、「明太子雞腿肉」、「鹽烤
雞腿」和「蔥鹽雞腿」。我們大愛「雞翅包飯」,而且很享受四串不同口味的雞腿肉饗宴,本來朋友是屬於不太敢吃雞皮雞軟骨的人,那天還是吃光光,可見魅力有多大!

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「炙燒鮭魚生魚片$250」十分的厚實甜美,鮭魚的色澤也很漂亮,蘿蔔絲給得很足夠。

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「老司機炸物」包含東京熱炸牡蠣、一本道唐揚雞、揚出豆腐和隼雞千羽(雞翅)。朋友驚豔於牡蠣與炸雞翅,因為他剛從日本廣島回來,覺得這間店的炸牡蠣和廣島牡蠣的口味很接近。本來因為吃得很飽,有點想放棄看似普通炸雞翅的我,硬是被朋友浮誇的讚美吸引,吃了一口不得了,在肚子撐到不行的情況下,還連吃了兩隻雞翅XD太邪惡得好吃啦~~~

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四月去東京賞櫻時,一定要假掰的買一串花見糰子來拍照XD可能因為是在便利商店購買的,冰冰冷冷的狀態不是那麼好吃,相對的崧匠焼き鳥屋台「花見糰子$60」熱呼呼的,黏度也很適中,真的超級美味的。

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來居酒屋當然會點酒品啦,我們點了「Asahi濃醇梅酒$160」和「白鹿純米吟釀」,喜歡「酒池肉林」的瓶子,好有創意喔,梅酒也是好好喝,很配串燒。整體而言是一間有絕佳地理位置的高CP值美味日本料理店!我們在這裡度過美好的雨天夜晚。

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本文為合作文章

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謝謝大家的閱讀:)

美食懶人包

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店名:崧匠焼き鳥屋台

地址:220新北市板橋區縣民大道二段22號B1


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店名:崧匠 焼き鳥屋台(板橋酒食处)

地址:220新北市板橋區縣民大道二段22號

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