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來自台中的文青風火鍋店──石研室石頭火鍋,在微風南山開幕囉!石研室石頭火鍋揉合「傳統」與「時尚」,以實驗精神與創意,打造出石頭火鍋新風味。石研室石頭火鍋湯底爆香的厚實風味常讓人食欲大開,配上寬闊明亮的空間更能輕鬆用餐!信義區是美食戰區,我有為大家整理「信義區懶人包(上)」和「信義區懶人包(下)」,讓大家可以快速選擇餐廳~!微風南山新開幕後,我有去UMAMI金色三麥大河屋居酒屋光顧過,感覺都非常的棒,而這間石研室(微風南山店)則在將近五百則的google評論中,得到4.7顆星的高分~!

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石研室的座位是以四人座位為主,如果在人潮多的時候,兩人來用餐,會有併桌的可能。店內附有兒童座椅。接受訂位,無法選位,建議至少一個禮拜以前訂位,但訂位數量有限,若訂位數量額滿,建議直接到現場候位,因為會留一定的現場候位名額。用餐時間是90分鐘。有收一成服務費,我是覺得還滿值得的,因為像是炒鍋的部分會有桌邊服務。目前搭配的信用卡優惠有國泰和富邦信用卡,只要消費1000元的話,贈送「免費升級大份肉品」的優惠券。

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菜單如下。鍋物的部分區分成「火焰研究室(炒鍋)」以及「風味研究室(涮涮鍋)」兩個種類,鍋物都是有含「副食」和「飲料」的套餐,還可以再另外加購「選修嗑程」的餐點,會比單點便宜。我們決定兩種類鍋物各點一個來吃吃看。

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「火焰研究室(炒鍋)」是先炒過再加湯的火鍋,飄散著美味肉香,火鍋湯味道較濃。我們選了「油蔥酥雞腿排鍋$360」,這是煎整隻雞腿,有濃郁油蔥酥味。副食是「麻油麵線+$25」。

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「風味研究室(涮涮鍋)」則因為沒炒過,湯比較偏清淡。我們選擇「燒酒風味+$60」湯底的「Prime翼板牛肉鍋$400」,副食是「滷肉飯+$10」。

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飲料點了啤酒$45,另外自助吧區還有免費的豆漿和紅茶可以享用,也可以自取醬料。

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「選修嗑程」是加點的部分,店家特別推薦「海鮮總匯 (加購價210元)」和「四川小酥肉+老油條(加購價89元)」,我們是點「小酥肉+老油條」,這個組合只有套餐加點才可同時選購,因為在單點是分開販售,其中小酥肉是石研室的老招牌。整體而言是一間具有實驗精神的特殊路線美味火鍋店~!第一次吃到炒過再加入湯底的火鍋,讓火鍋湯底的味道更濃郁,令人口水直流!除了火鍋既創新又美味外,暢飲的豆漿也超級好喝,還能夠加入紅茶,組成特殊的紅茶豆漿,大家趕快來試試吧!PS:石研室南港中信店也將於2019年6月初開幕喔。

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本篇為合作文章

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店名:石研室 石頭火鍋 - 微風南山店 粉專

地址:11058台北市信義區松智路17號B2

電話:02 2722 6692

營業時間: 11:00–21:30


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