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信義區基隆路韓式烤肉戰況激烈,同條路上分別有楓樹韓國烤肉Maple Tree House、Honey Pig和Meat love這三間韓式烤肉!其中,楓樹韓國烤肉Maple Tree House是隋棠老公Tony哥所投資的韓國燒烤店,也難怪Tony哥會選擇楓樹韓國烤肉投資,因為楓樹韓國烤肉曾經被美國CNN新聞讚美為全世界最好吃的韓國烤肉​​

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 常常可以在Tony哥的IG貼文和限時動態上,看見隋棠一家人常常去楓樹韓國烤肉開心的家庭聚餐,也常有許多藝人在此打卡,像是最近薛妞妞就在楓樹慶祝她的新品牌ANIREK上市,開幕聚餐更是眾星雲集,每位參加的網紅藝人都po文,當天頓時IG被ANIREK及楓樹韓國烤肉洗版(下方照片引用自楓樹韓國烤肉粉專)

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楓樹韓國烤肉Maple Tree House靠近世貿101站,附近有Ubike站點,雖然附近也有許多停車場,開車與騎車都方便,可是來韓式烤肉店很有可能喝韓國啤酒燒酒,所以建議可以搭乘Uber前來(現在輸入夢娜回饋粉絲的「VIBADS183」折購碼, 新使用者在前三次使用,每次搭乘都可以有NT$100的折扣優惠)前往喔!據說楓樹韓國烤肉Maple Tree House命名為「楓樹Maple Tree」的原因是韓國本店外,種了許多美麗的楓樹。[未成年請勿飲酒|喝酒不開車,開車不喝酒|飲酒過量,有害身體健康]

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楓樹韓國烤肉Maple Tree House有兩層樓、有獨立包廂、高腳椅座位區,以及超過一百個座位,即使座位很多,預約仍然不易,我們這次是在離峰時間八點來用餐,才能夠預約到,店內裝潢高級時尚,有一面特別的綠色酒瓶牆(應是燒酒瓶),使用獨特的吸煙烤肉設備,使得客人在用完餐後,沒有烤肉臭味,而輕鬆自在無負擔的前往下一個行程。因為我們只有兩個人用餐,所以被安排在高腳椅座位區,入座後看到桌上擺滿各式各樣的小菜,辣與不辣的小菜都有,總共大約有十樣。

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這十樣小菜都很好吃,我最喜歡的是這道淋有沙拉醬汁的生菜,生菜超級嫩,這個沙拉醬令人開胃的香。其中「豆腐」的部分也很優秀,店家特別使用有機豆腐,而最特別的是包肉的紫蘇葉,大家千萬不能忽視了楓樹韓國烤肉的紫蘇葉,以為和其他韓國烤肉店的紫蘇大同小異,楓樹韓國烤肉的紫蘇葉可是每一片都是從韓國空運進口來台(貴鬆鬆),並以獨特韓國醃製方法醃製30天而成,更可以襯托出肉品的好味道,是大家來楓樹韓國烤肉必吃的小菜啊!!!

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坐定後先叫一瓶cass,店員給我們的酒杯上,有線標示啤酒與燒酒混合後的濃度,下面五條線是燒酒高度,最上面的長線是啤酒高度。依據自己想要喝的酒精濃度,選擇其中一條短線(燒酒),例如,想喝11.9%的酒,則先將燒酒到到11.9%的那條線之後,再倒入啤酒,直到啤酒滿到「Beer」的那條長線上為止,有著「明確酒精濃度比例」的「燒啤酒」就大功告成。大家可以在等待餐點上桌的過程來玩一玩,可以其中一個人倒某個酒精濃度的酒,讓另一個人猜是哪一條線的酒精濃度比例,猜輸最多次的人請這攤,但喝酒請適量,要注意:[未成年請勿飲酒|喝酒不開車,開車不喝酒|飲酒過量,有害身體健康]

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楓樹韓國烤肉Maple Tree House的每人低消為400元(商業午餐時段的低消為350元),有加一成服務費。菜單分成商業午餐、單點,午間套餐及晚間套餐。「商業午餐」的時段是週一至週五12:00-16:30(商業午餐的時間還蠻長的!),有八種套餐,價格落在360元至550元,分別是一個主餐肉、紫米飯和湯(大醬湯或泡菜湯)。據曾來光顧過的部落客朋友分享,商業午餐的CP值非常高,但是這是許多人都不知道的好康,非常推薦給公司在附近的朋友來吃吃看。過去要吃韓式烤肉,常常都得呼朋引伴,有時候突然想吃,沒有人陪你一起去,還無法吃到,可是楓樹韓國烤肉的「商業午餐」的設計,讓「一個人享用韓式燒烤」變成可能!

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「單點」的部分則有牛肉、豬肉、海鮮、蔬菜、副食、湯、甜點、酒精與非酒精飲料。午間及晚間套餐,都分別有「3-4人套餐」與「2人套餐」,點套餐吃較為划算。我們習慣在點餐前先偷瞄鄰桌點什麼,像我們一樣是2位前來光顧的客人,幾乎都是「楓樹經典套餐(適合2人)」,所以我們也決定點點看。「楓樹經典套餐(適合2人)」內有安格斯認證無骨牛小排(美國)、伊比利豬五花(西班牙)或櫻花豬五花(美國),和牛骨湯。共1890元。其實就是一牛一豬一湯的概念,豬的部分,我們是選伊比利豬五花(西班牙)。我們總共點了「楓樹經典套餐(適合2人)」及單點「海鮮煎餅」。菜單如下:

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首先上菜的是「海鮮煎餅」,酥酥脆脆很好吃。

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在楓樹韓國烤肉店會看到桌桌必點「牛骨湯」!服務生會協助將牛骨湯的「骨肉分離」,牛肉軟爛可口,而大骨熬製的高湯配上青蔥的香味,滋味真是一絕

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「伊比利豬五花(西班牙)」的生肉端上桌時,像是玫瑰花一樣的美麗。服務生烤完肉之後,豬肉表層變成焦糖色油油亮亮的,很漂亮,吃起來更是酥脆可口,大家的第一塊可以先單吃豬肉,吃吃看他的原味,第二塊再搭配剛剛提到的紫蘇葉一起入口,可以有不同的味覺享受。

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接著是「安格斯認證無骨牛小排(美國)」,服務生會先幫我們換烤盤,再烤肉。這份牛肉很快就烤熟,事實上,當天服務生在幫我們烤肉時,她甚至忙碌到肉烤焦了,她一直跟我們說抱歉,我們也很同情她,畢竟這一塊肉要價890元><。安格斯認證無骨牛小排(美國)可特別的地方在於以鳳梨和洋蔥當配菜,當然還是建議先單吃肉,再結合鳳梨與洋蔥吃較佳,畢竟這兩個配菜的味道都較重,若一開始就一起吃,可能會浪費這個稀有的CAB認證安格斯牛小排。楓樹韓國烤肉對食材的講究,可以從小至小菜(有機豆腐與紫蘇葉),大至肉品(CAB 認證安格斯牛小排)的精心挑選而看得出來。整體而言,是我們會想一再光顧的優質韓國烤肉店,希望下次去光顧時,有機會遇見明星XDD

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店名:Maple Tree House 楓樹韓國烤肉

地址:台北市信義區光復南路585號

電話:02 8780 9222

營業時間:12:00-15:00、18:00-00:00


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