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這間位在信義區捷運市政府站附近、統一阪急內的大戶屋日本料理,餐點具有品質、且健康美味,雖然是連鎖日本料理餐廳,可是餐點一樣具有口碑,甚至有連日本人都讚不絕口的美味。是在信義區市政府站附近百貨公司逛街後的用餐好選擇。

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因為好友的工作是副機師,需要長時間和機長關在一個小空間內,因此聊天的話題常常就會是吃,這天,一起飛的機長是日本人,他大推大戶屋的牡蠣料理,可是當我們終於有時間去光顧大戶屋時,牡蠣料理已經過季了,雖然覺得很可惜,但我們還是在大戶屋用餐,意外的發現,雖然沒有吃到令日本人也驚艷的牡蠣料理,可是其他餐點也都令人滿意,顛覆了我們過去對於大戶屋「連鎖店就不好吃」的印象。一入座,服務員會先端上熱茶。

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用餐前,要先在電腦上選你們的人數是「1~2人」、「3~4人」還是「5人以上」,並選擇是否同意拆桌。選好後可以領到號碼牌,接著就排隊。

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菜單的餐點分有豬、牛、魚、雞、蔬菜、兒童套餐,還有蓋飯與麵類的組合套餐,以及甜點,有多種選擇。

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我們這次點的料理有:「炭烤鹽麴五花肉定食$320」、「香辛醬炸雞塊蓋飯(附茶碗蒸)$320」、「迷你雞黑醋$140」和「冰咖啡$50」,大戶屋有一成服務費。當時還有舉辦填問卷送禮券的活動。

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炭烤鹽麴五花肉定食$320。定食內有白飯、味噌湯、醬菜、沙拉以及主菜炭烤鹽麴五花肉。

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香辛醬炸雞塊蓋飯$320,有香辛醬、茶碗蒸、醬菜、新鮮野菜、味噌湯和主菜香辛醬炸雞塊蓋飯。熱騰騰的炸雞塊飄出令人陶醉的香味,雞肉很嫩很爽口,搭配香辛醬入口,會有隱微的辛辣快感,帶給你不同層次的味覺享受。蓋飯除了有雞塊之外,還有顏色討喜的溏心蛋。

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迷你雞黑醋$140黑醋有引人食慾的效果,雞肉的部分也是炸雞,上面有一些蓮藕,很下飯好吃。

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冰咖啡$50是黑咖啡,附奶精與糖。

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整體而言這是一間超出期待的日本連鎖餐廳。

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店名:大戶屋(統一時代店)

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2

電話:(02)8978-0886

營業時間:早餐:7:30-10:30,11:00-21:30,週五、週六延長至22:00 (21:00最後點餐)


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