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跟朋友近日常約在信義區,這裡感覺就是應該是什麼都有的地方,但是好像要找個好吃的餐廳,有時候也有點困難,這天,我們聽說有一間據說「可以和鼎泰豐媲美」的康迎鼎,而且就在信義威秀裡面,就火速前往。我們常常去信義威秀,但就是對康迎鼎一點印象都沒有,真實去到這間店才發現,它也離賣票區太近了吧XD因為康迎鼎離賣票區和賣爆米花區很近,所以索爾和美國隊長的人像,還被擺在門口。

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除此之外,門口還以斗大的牌子寫著康迎鼎是「食尚玩家」的帶路美食,可是店內人潮和他的「好」地點,不是很相襯,讓我們一度猶豫到底要不要進去,但想說就來了,而且食物這種東西本來就是「看別人評價不一定準,一定要自己來吃吃看,才會知道」的東西,所以我們還是跨著大步進去了。

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因為餐廳很空,所以我們可以自己選一個角落、有隱私的位置坐下,店員也還算熱心的招呼著我們,立刻拿了菜單,也倒了茶。我們總共點了「湯包餐(蘿蔔糕、套餐紅茶與甜點包)」、「捲餅餐(蘿蔔糕、套餐紅茶與甜點包)」、「櫻花蝦蛋炒飯(古早味)」、「老皮嫩肉」和一支台灣啤酒。[未成年請勿飲酒|喝酒不開車,開車不喝酒|飲酒過量,有害身體健康]

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在等餐的過程中,逛了逛內部裝潢,這間店和鼎泰豐一樣,有透明廚房,但因為大概只有半個廚房放置透明玻璃,所以比起鼎泰豐,就沒有這麼全面性的看到廚房做菜的樣子。其實我還蠻喜歡看人家做菜的過程,特別是廚師,因為十分熟練,看起來就特別賞心悅目,廚房的玻璃上,還貼有「國民旅遊卡特約上店」的字樣。此外,櫃檯還放著食物布偶、上頭有店名的旗子與小黑板(但是是白板材質)。這個小黑板上面,寫有「今日特餐老蛋炒飯七折(內用外帶皆享優惠)」。店內還有一個小玻璃櫃上放著看起來孤伶伶的小菜。

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第一道上菜的是「櫻花蝦蛋炒飯(古早味)」。第一道菜就出現了本次用餐的重頭戲!這個櫻花蝦蛋炒飯真的是令人邪惡的好吃,光是他一端來的味道,就讓人想死(餓死XD)。炒飯的重點就是米粒,米飯不能太濕或太乾, 得粒粒分明,這家店有做到這一點。不過我想,他勝出的重點還是在「櫻花蝦」的迷人香氣與酥脆口感,櫻花蝦能炒得脆脆的,是一件好厲害的事。我常常覺得吃到好食物,有洗滌整日疲憊的功能,而這道菜正是如此!如果哪天你看到今日特餐是「櫻花蝦蛋炒飯」的話,完全不用考慮,結帳就對了XDDD

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第二道是「捲餅套餐」,套餐內含蘿蔔糕、湯、小菜、套餐紅茶與甜點包。

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蘿蔔糕偏軟偏濕,容易戳破,考驗使用筷子的能力,他真正厲害的是這個蘿蔔糕辣醬,微辣、略甜,很夠味。

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湯則是海帶蛋花湯,是一般自助餐店很常會準備的湯,但是我還蠻喜歡這個裝湯的瓷器,如果以後會下廚,成為人妻後每天煮飯的話,我就會想要購入這種瓷器,以做每天喝湯使用(到時候可能反而會嫌洗碗麻煩XD)。

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小菜則是木耳,上面略有酸酸甜甜的調味。甜點還蠻酷的,外表是蘑菇,然而其實它的外皮吃起來像鰻頭,咬開來裡面是芝麻餡,非常特別。

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捲餅則在內餡有甜甜的醬汁。

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第三道是「湯包套餐」,套餐裡面也是有含蘿蔔糕、湯、小菜、套餐紅茶與甜點包,不過如果讓我選的話,我下次應該會全部點單點,不會點套餐,覺得菜單內應該還有很多厲害的餐點,只是因為我們吃完套餐後就太撐,而無法再加點,不過在這次用餐時,忽然發現,有時候,有些餐廳並不是不好吃,而是因為沒有點到對的料理,就像人一定有優點與缺點,一間餐廳也是這樣,在點餐的數量很有限的情況下,就比較難命中好吃的餐點,所以如果可以的話,能多點幾樣是比較好的。這個「湯包套餐」其實就是小籠包套餐,吃小籠包的重點在於不能浪費裡面的湯汁,因此,湯匙就是你的好夥伴!

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第四道菜是「老皮嫩肉」。我本來是不太喜歡吃豆腐的人,因為我覺得豆腐吃起來很空虛(什麼理由啊XDD),朋友想要點這道菜時,我還百般阻檔,並說:「你點的話,你就要負責吃掉它喔」但是結果這道菜我真的一口接一口,根本就有一半是我吃的XDD因為它不僅醬汁美味,外皮和內裡的軟度搭配得很好,很呼應他「老皮嫩肉」的名字。

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後來我們又為了這個櫻花蝦炒飯去吃康迎鼎,只能說這家最厲害的就是這一味XDD

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謝謝大家的閱讀:)
 
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店名:康迎鼎 信義威秀店

地址:110台北市信義區松壽路20號

電話:02 6617 7666

營業時間:11-22


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