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聽說來新加坡一定要吃叻沙,所以風塵僕僕地到去到结霜橋叻沙。因為结霜橋叻沙搬家之後,真的離捷運站超級遠~!!!我去的時候,想說來到新國家走走路、散散步沒關係,所以就走了過去,結果大熱天差點沒昏倒XD雖然途中真的觀察地方風景。像是下面第一張照片的建築物,常常在路上可以看到。看似有中國風,可是又可以說是新加坡特色建築,很有味道。另外是,在新加坡大樓,似乎有特殊的曬衣模式,他們會把衣服掛出來曬。不知是否是因為住家小,可是也讓我好奇他們是如何不讓衣服掉下去?看起來還蠻牢的耶,而且整棟樓好像都是這樣曬衣服。

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後來經由店員的幫助,知道五分鐘路程,有個公車站,可以搭公車147回到牛車水站,才救了我一命(是有沒有這麼誇張XD)。而且我意外發現,來新加坡除了要騎一下Ubike之外,也要搭一下公車,特別是147這班公車,幾乎繞了很多個有名的幾景點(歷史古蹟區),所以,如果是只有兩三天新加坡行程的朋友,不妨可以搭個公車,就可以繞完新加坡市區。

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我算是比較晚去结霜橋叻沙吃飯(快兩點),但是還是得排一下隊。天氣真的很熱,可是廚房更熱,裡面似乎有炭火在烘烤,但是结霜橋叻沙老闆店員們沒有痛苦感的為客人煮著美食,覺得特別厲害。

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叻沙的湯頭非常濃郁,有奶香,配上有大海味道的海鮮,有一種衝突的味覺衝擊。份量不大,我卻覺得剛剛好,因為有奶香的食物吃太多,反而會膩,而且大熱天地本來就吃不太下東西。海鮮料放得很實在,可是一碗非常經濟實惠的只賣新幣3元(台幣約66元)~!覺得心滿意足^^

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在用餐區,又兩個男子一直在座位間詢問是否需要水?可是我怕像濕紙巾一樣要加錢XD所以都拒絕。其實當時應該答應他,就不會像現在不知道,他到底需不需要收錢了XD總之,整體而言,這次的用餐經驗是很美味與新奇的體驗。

[新加坡美食懶人包] 八間新加坡必吃美食餐廳攻略(2018.9更新)

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店名:结霜橋叻沙

地址:200027, 27 Jln Berseh, Singapore 200027

電話:+65 8565 5559

營業時間:9:30-17:00(周三公休)


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